福を招く七宝紋様のギフト箱に、
2種のふきよせを詰め込んで。
“ふきよせ” とは、何種類もの干菓子を取り合わせた日本の伝統菓子のひとつ。色とりどりの葉が風で吹き寄せられる風情を映した、茶事には欠かせない存在です。アトリエうかいでは、この“ふきよせ” を繊細なクッキーで表現しました。
山葵やチーズ、黒胡麻七味、胡椒がほどよくきいた、お酒に合う「ふきよせ 夕暮れ」と、春らしい色合いの焼き菓子と金平糖を合わせた春季限定の「ふきよせ さくら」を縁起の良い七宝紋様のギフトボックスにお詰めしました。自分へのご褒美や季節の贈り物、ちょっとした手土産など、さまざまなシーンでご利用くださいませ。
内容のご紹介
ふきよせ 夕暮れ
山葵の風味が引き立つ和風のチーズサブレ。
香ばしく炒めた玉葱の甘みと胡椒の爽やかな辛みがきいたサブレ。
黒胡麻七味と山椒のピリッとした風味が後引く大人な味わいのサブレ。
青海苔と醤油の香ばしさが口いっぱいに広がるメレンゲ。
人参の甘みを引き出した、サクッと軽やかな食感のクラッカー。
ゴボウの風味が口いっぱいに広がるアーモンド。
ふきよせ さくら
ほんのり香る桜の上品な風味と抹茶の奥深い味わいのコントラスト。
鯛や梅の形に焼き上げたおめでたいフォルムのクッキー。
苺とバニラの2種類の生地を巻いた優しい味わい。
凝縮された果実のみずみずしい味わいが広がります。
甘い香りと、ほろりとほどける食感がやさしい一品。
春の花や新芽をイメージした色とりどりの金平糖。