秋季限定 豊かな実りをひとつつみに秋のふきよせ ふきよせ 実り

何種類もの干菓子を取り合わせた「ふきよせ」は、色とりどりの葉が風でひとところに吹き寄せられた、風情のある様を見立てた和菓子。その「ふきよせ」をクッキーで表現したのが、〈ふきよせ〉です。

 

秋は日本の四季の中で、穀物や木の実、果物などの収穫が多くなることから「実りの秋」とも呼ばれます。
「ふきよせ 実り」は、栗・南瓜・紫芋・胡桃など、秋の素材から一つずつ丁寧にお作りしたクッキーです。
秋風に舞う紅葉をイメージしたお包みは、季節の手土産に、贈答品にぴったりです。

<秋季限定>ふきよせ 実り

  • ●林檎と紫芋の市松クッキー
    林檎の爽やかな風味と紫芋の味わいを楽しめる、市松模様に焼き上げたクッキーです。
  • ●焙じ茶糖衣がけ胡桃
    形がくずれないよう優しく湯がいた胡桃に、和三盆を纏わせました。後からほんのり薫るほうじ茶の風味が後をひく美味しさ。
  • ●南瓜パイロール
    パイ生地の中に濃厚な南瓜のクリームを巻き込んで焼き上げた、さっくりとした食感が魅力の一品です。
  • ●栗と南瓜の種のクロケ
    生地に和栗を贅沢に練り込み南瓜の種を加えた、秋ならではの風味を存分に楽しめるクッキー。
  • ●紫芋のクッキー
    国産紫芋の豊かなコクと香り、まろやかな甘みが味わえるクッキー。紫芋ペーストをたっぷりと練り込んで焼き上げました。
  • ●秋色の金平糖
    季節をイメージした色合いの金平糖。カリッとした食感とともに、懐かしい甘さが口いっぱいに広がります。
 
ふきよせ実り
1,080円(税込)
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ふきよせ 詰め合わせ(紅白・実り)
2,380円(税込)
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ふきよせ 詰め合わせ(夕暮れ・実り)
2,380円(税込)
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アトリエうかい

神奈川県横浜市青葉区新石川2-4-10
モリテックスたまプラーザビル1階
東急田園都市線「たまプラーザ駅」南口より徒歩約6分
営業時間/11:00 ~ 19:00

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